В 15 школах Оренбуржья столовое меню составляли на основе рецептов Новосибирского научно-исследовательского института гигиены

В региональном Минобре прошло расширенное заседание рабочей группы по подготовке к обеспечению школьников 1-11 классов здоровым горячим питанием.

В ходе видеоконференции первый замминистра образования Нина Гордеева, директор Новосибирского научно-исследовательского института гигиены Роспотребнадзора, д.м.н., профессор Ирина Новикова, заместитель начальника отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области Юлия Едиханова, представители общественных советов и родительских комитетов обсудили вопросы столового меню учащихся.

Нина Гордеева рассказала, что уже проведена паспортизация пищеблоков всех общеобразовательных организаций области, составлены графики размещения заказов и заключения контрактов (договоров) на организацию питания и поставку продуктов питания на 2021 год. В Минобре пообещали строго следить за работой подрядчиков, в том числе за соблюдением сроков.

На 1 августа в 42 муниципалитетах уже разработали меню для буфетов учебных учреждений. В 15 школах меню создавалось на основе рецептурных сборников Новосибирского научно-исследовательского института гигиены с учетом региональных особенностей.

Фото: Министерство образования Оренбургской области.