Союз рестораторов Оренбурга опубликовал обращение к губернатору

Группа активистов «Союз рестораторов Оренбурга» опубликовала видеобращение к Денису Паслеру с просьбой открыть рестораны города. Этим инициативная группа крупнейших ресторанных предприятий не ограничилась и написала письмо на электронную почту губернатора.

В документе рестораторы не просто голословно просят открыть общепит, но и рассказывают о последствиях закрытия ресторанов. Результатами пятимесячного простоя, судя информации предпринимателей, стали:

1. Ухудшение сервиса за счет увольнения профессионалов. «Наши команды распадаются, квалифицированные кадры теряются».
2. Сложности с арендодателями. «Мы платим аренду за помещения, которые закрыты уже 5 месяцев. Где-то со скидкой, а где-то и 100%».
3. Летние веранды и доставка — это временная мера. «Во-первых, в силу сезона. Во-вторых, летние площадки – это дополнительные инвестиции. Организация летников возможна далеко не в каждом объекте. А доставка — очень локальная мера и, по сути, немного другой бизнес».
4. Оплата налогов из полупустого кармана. « Сейчас мы обязаны платить налоги за пустующие залы (ЕНВД), либо выбрать альтернативу – сняться с учета и не вести деятельность».

«Союз рестораторов» пишет, что провел глубокий анализ и выяснил, что рестораны смогут вести бизнес без угрозы для здоровья посетителей.  

— Открытие залов ресторанов – назревший шаг, позволяющий спасти от необратимых последствий целую отрасль, сохранить существенную занятость и годами сформированные экономические цепочки, — резюмировали свое обращение рестораторы.

Автор: Ольга Ахмадуллина