В школах и детсадах Оренбуржья нашли нарушения

Как и чем кормят детей в школах и детсадах? Роспотребнадзор провел проверки в 72 образовательных учреждениях области. Так, было отобрано и исследовано 533  пробы готовых блюд и 412 проб пищевых продуктов по физико-химическим, санитарно-химическим и микробиологическим  показателям. Некоторые из них не соответствуют установленным требованиям.

Основными нарушениями, выявленными в результате проверок, оказались несоблюдение санитарного режима на пищеблоках, невыполнение примерного меню, использование посуды, разделочного инвентаря не по назначению, без маркировки, несоблюдение требований к ведению документации, проведению бракеража готовой продукции. 

За нарушения санитарного законодательства ведомство составило более 90 протоколов, а штрафов выписали на сумму 164 тыс. рублей.   

Фото: 1743.ru